Tuesday, September 15, 2009

Kuih raya lagi......

Sepatutnya 10 hari terakhir dalam bulan ramadhan , kita meluangkan lebih banyak masa untuk beribadat untuk mencari dan mendapatkan lailatul qadar. Tapi inilah dugaan yang paling besar. Anak nak "kuih mak buat" lagi... Mak taknak buat tapi... kesian, nak taknak lepas terawikh buatlah juga.... kacang raget tapi sikitje untuk menunaikan hajat. Kalau banyak nanti lewat tidur takut terlepas hajat........ YaAllah kuatkan imanku untuk menghadapi kesibukan dunia ini bagi membolhkan aku mendekati diriMu. Kuatkan azamku semoga diRamadhan akan datang semua kesibukan telah dilangsaikan sebelum tibanya 10 hari dihujung Ramadhan. Semoga setiap tahun amlan dibulan Ramadahan dipertingkatkan. Diharapkan ditahun hadapn lebih lama masa diperuntukan untuk solat-solat ditengah mlm... Insaallah.

Sunday, September 6, 2009

Buat kuih raya

Hari ini buat kuih raya Biskut Cornflakes. Anak nak mak buat buat jugalee...kalau ikutkan malas, banyak kerja lain lagi. Tapi sebenarnya buat kuih sendiri dah tentu bersih, sedap dan boleh dapat banyak , bolehlah nak bagi mek mentua,saudara dan sesiapa yang teringin.

Resepinya amt mudah ambil cawan jadi penyukat dan hanya guna no. 2:

2 cwn tepung jagung,
2 cwn tepung kastard
2 cwn tepung gandum
2 cwn gula halus
2 cwn mentega
2 biji kuning telur.
Cornflakes diramas.

Caranya:
Pukul mentega + gula sehingga warna putih.
Masukkan kuning telur satu persatu
Masukkan semua tepung tadi ke dalam adunan sehingga sebati. Kalau nampak lembut jangan risau.
Ambil sedikit adunan tadi bulatkan dan golekkan dlm conflakes yang diramas dan masukkan ke dalam acuan kertas. Utk aksesori letakkan cornflakes diatasnya.
Buatlah sampai selesai dan bakar suhu 180 C.



caranya